Добри практики

Представители на ВУАРР с участие в Международна обучителна седмица на Европейския университетски алианс INVEST

Академичен и административен персонал от Висше училище по агробизнес и развитие на регионите (ВУАРР) взе участие в съвместна обучителна инициатива, проведена в Реймс, Франция, в рамките на Европейския университетски алианс INVEST (Иновации за регионална устойчивост).

Събитието събра представители на партньорски институции и бе насочено към повишаване качеството на подкрепата за международни студенти, подобряване на институционалната привлекателност и изследване на възможностите, които сътрудничеството в алианс предоставя в ежедневната работа – от стратегии за интернационализация до изграждане на силни академични общности.

Основни тематични сесии:
✅ INVESTed in International Student Support
✅ A Pledge of Quality for the Attractiveness of Our Institutions
✅ What Being Part of an Alliance Can Change in My Work? Internationalisation, Community & More...

Обучителната седмица беше организирана съвместно от Университета в Реймс Шампан-Ардени (Франция), Университета Милано-Бикока (Италия) и Университета за приложни науки Карелия (Финландия) – основни членове на алианса INVEST.

Участието на ВУАРР подчертава ангажираността на университета към международното сътрудничество, професионалното развитие на персонала и предоставянето на качествено образование без граници.

======================


Участие на преподаватели в 21-вата международна седмица на Университета по приложни науки „Карелия“ (Karelia University of Applied Sciences), Финландия

През периода 24–28 февруари 2025 г. преподаватели от ВУАРР взеха участие в организираната международна седмица на университета Karelia University of Applied Sciences, Йоенсуу, Финландия – партньор в Европейския университетски алианс ИНВЕСТ.
Темата на събитието беше фокусирана върху устойчивото благосъстояние на студенти и персонал, ефективни практики и стратегии. Международната седмица събра над 50 участници от общо 12 държави, включително и университети извън ЕС.

                                                                                                                                                

    

Кулинарен фестивал на Еразъм студентите

В кулинарията се преплитат традициите, битовите навици и особености на отделните народи, които оставят отпечатък върху приготвянето и вкуса на храната. Тя е изкуство и култура. Характерни за своята държава ястия приготвиха Еразъм студентите във ВУАРР на организирания кулинарен фестивал в учебната кухня на висшето училище.

Храната трябва да е вкусна и да доставя удоволствие, категорично заявиха участниците от Испания, Италия, Полша и България, които се впуснаха в своеобразна надпревара, за да измайсторят типичното за своята страна кулинарно изкушение и да впечатлят присъстващите на дегустацията.

Родината на паелята е Валенсия, а традицията повелява да се готви на огън, запален на пода. Дървата, които се използват, са от портокалово дърво, защото придават допълнителен аромат на ястието. Според обичая паелята се яде без да се разсипва, с дървена лъжица направо от тигана, обяснява Гаспар Мануел. Той е студент в Университета на Кордоба и измайстори паеля с пилешко месо.

Тайната на добрата храна е в продуктите, категоричен е Алберто Лука, който доказа за пореден път, че италианците са ненадминати майстори на пастата. Когато един италианец готви спагети или друг вид паста, то той от дете знае как да ги свари. Когато се прави сосът, се свещенодейства. Алберто заложи на патладжан, домати, лук и чесън. И тъй като за италианците пастата е само предястие, Лука сътвори и основно – кюфтета от телешка кайма със сос и подправки.

Полската кухня представлява съчетание на елементи, възприети от готварските традиции на националностите, населявали земите в различни периоди – евреи, украинци, белоруси и литовци. Богата е на месо, използва много сметана и яйца, обясяна Марта Кржевска. Тя се включи в кулинарната фиеста с пържено пилешко филе, задушени картофи и настъргана на ренде краставица със сметана.